Щоб приготувати швидкі пиріжки на кефірі з яйцем і зеленою цибулею, потрібно у великій мисці змішати 500 мілілітрів теплого кефіру, 20 мілілітрів натуральної соняшникової олії ТМ «Алейка» та 1 яйце.
Добре перемішати віночком.
В іншу миску відміряти 600 г борошна ТМ «Алейка», від щедрих полів Алтаю.
Додати 1 столову ложку цукру, 1/4 чайної ложки соди та 1/2 чайної ложки солі.
Змішати сухі інгредієнти.
Додати кефір з|із| яйцем і олією в борошняну суміш і завести тісто для пиріжків.
Вимісити тісто для пиріжків у кулю.
Викласти тісто в миску та накрити харчовою плівкою. Залишити тісто на 15 хвилин|мінути|.
6 курячих яєць відварити та остудити.
Яйця очистити і дрібно нашаткувати. Зелену цибулю дрібно нашаткувати. Змішати в мисці яйця з цибулею та посолити за смаком.
На сковороді розігріти 100 мілілітрів натуральної олії ТМ «Алейка».
Тісто розкотити в пласт, завтовшки трохи більше 1 сантиметра.
Вирізати круглі заготовки для пиріжків із тіста.
Додати начинку з яєць та зеленої цибулі.
Сформувати пиріжки з яйцем та зеленою цибулею та защипнути краї.
Смажити пиріжки з одного боку по 2-3 хвилини на середньому вогні.
Перевернути і смажити швидкі пиріжки на кефірі з яйцем та зеленою цибулею ще 2 хвилини до золотистої скориночки.
Викласти пиріжки на блюдо і трохи остудити.
Швидкі пиріжки на кефірі з яйцем і зелений лук готові. Можна подавати до столу.
Бажаєте, щоб ваша домашня випічка завжди виходила, а пироги та пиріжки були пишними, ніжними та смачними, використовуйте борошно ТМ «Алейка», від щедрих полів Алтаю.
Смачного!
