Молоко перелити у миску.
Додати яйця.
Додати борошно та сіль.
Добре перемішати тісто віночком. Додати 2-3 ст. ложки олії. Ще раз перемішати.
Смажити млинці на сковороді з обох боків.
Готові млинці скласти чаркою.
Приготувати фарш, цибулю очистити і дрібно нашаткувати.
На сковороді з 2 столовими ложками олії обсмажити фарш із цибулею, добре розминаючи ложкою.
Посолити та поперчити, готувати 5-7 хвилин.
Рис відварити до готовності, промити та відкинути на сито.
Додати рис до фаршу.
Добре перемішати.
На млинець викласти начинку та загорнути конвертиком.
Форму змастити вершковим маслом та викласти нафаршировані млинці.
Добре змастити сметаною.
Запекти в духовці за температури 200 градусів 10-12 хвилин.
Готові млинці з м’ясом та рисом посипати дрібно нашаткованим кропом і подавати до столу.
Смачного!
