Щоб приготувати смачний натуральний паштет з курячої печінки з гречкою на святковий стіл, для початку потрібно відміряти 100 г гречаної крупи ТМ «Алейка», від щедрих полів Алтаю.
Гречану крупу перекласти в сотейник, влити 300 мл води і варити до готовності, зайву воду випарувати.
Цибулину дрібно нашаткувати.
300 г курячої печінки нарізати шматочками.
На сковороді розігріти 3 столові ложки натуральної олії ТМ «Алейка».
Обсмажити курячу печінку на сковороді 2-3 хвилини.
Додати дрібно нашатковану цибулю і готувати, помішуючи, 2-3 хвилини.
Додати 1/2 чайної ложки солі, 1 щіпку меленого мускатного горіха та чорний мелений перець за смаком.
Додати гречку в сковороду до печінки та перемішати. Посолити за смаком.
Перекласти курячу печінку з гречкою в миску блендера і подрібнити.
Багет нарізати на скибочки.
Викласти паштет із курячої печінки з гречкою на скибочки багету. Прикрасити ягодами журавлини та зеленню кропу.
Паштет з курячої печінки з гречкою готовий. Можна подавати до столу.
Гречана крупа ТМ «Алейка», це гречка, що виросла на сонячних полях Алтаю, щоб у кожному ядерці гречаної крупи передати вам своє тепло.
Смачного! Щасливого Нового року!
