Салат «Узбекистан» із яловичиною, зеленою редькою та гранатом буде родзинкою на вашому столі. Час приготування 20 хвилин
складові
Зелена редька (середня) – 1 шт
Цибулина – 1 шт
Яйця – 3 шт
Яловичина відварена – 200 г
Кріп (зелень) – 2 шт
Гранат – 1/4 шт
Майонез – 3 ст. л.
Сметана 20% жир. – 3 ст. л.
Сіль за смаком
Приготування
Редьку очистити і нарізати соломкою або нашаткувати на тертці.
Цибулю нарізати півкільцями. Замочити у холодній воді редьку та цибулю на 30 хвилин.
Гранат почистити.
Попередньо відварену яловичину, остудити і нарізати невеликими брусочками.
Яйця відварити і крупно нарубати. Злити воду з редьки та цибулі. Додати яловичину та яйця. Перемішати. Заправити салат сумішшю майонезу та сметани. За бажанням посолити.
Прикрасити зверху дрібно нашаткованим кропом та зернами граната. Подавати до столу.
Смачного!
