Малосольні огірки «Хрумкі», це смачна закуска з огірків та спецій, яку дуже легко приготувати. Смачні та ароматні хрусткі малосольні огірочки люблять усі. Ця чудова закуска, яка доповнює будь-яку гарячу страву, буде доречною на вашому столі. Час приготування 15 хвилин
складові
Огірки – 1 кг
Кріп – 1 пучок
Петрушка (зелень) – 1 пучок
Цибуля зелена (перо) – 1 пучок
Зубчик часнику – 2-3 шт.
Листя смородини – 4-5 шт.
Сіль – 1 ст. л.
Перець запашний горошок – 5-7 шт.
Вода – 1,5 л
Цукор – 1 ч. л.
Приготування
Огірки добре вимити.
Зрізати у огірків хвостики. Нарізати вздовж четвертинками.
Зелень та часник промити.
Скласти в банку огірки та крупно нарізану зелень із часником.
У миску налити теплу кип’ячену воду, додати сіль, цукор і подрібнений запашний перець.
Залити маринадом та наполягати 3-4 години.
Готові малосольні огірочки викласти на блюдо із зеленню та подавати до столу. Малосольні огірки «Хрумкі» готові.
Смачного!
