Листкове тісто розкотити в пласт, завтовшки трохи більше 1 див.
Відповідним по діаметру склянкою або чаркою зробити кружечки. З половини кружечків зробити кільця іншою чаркою меншого діаметра.
Скласти заготовки одна на одну. Викласти на лист застелений пергаментом.
Змастити збитим яйцем і відправити в розігріту до 200 градусів духовку на 10 хвилин.
Готові воловани остудити. (Приготування валованів не забере багато часу, начинка для них може бути різноманітною, їх завжди можна приготувати заздалегідь, зроблені воловани домашнім способом набагато смачніші за покупні).
Для начинки змішати в мисці тертий сир, пресований часник та майонез.
Перемішати начинку і викласти у воловани.
Зверху прикрасити дрібно нарубаним кропом.
Розкласти мариновані опеньки і викласти на блюдо з листям салату та кільцями червоної цибулі.
Воловані з сирною начинкою та грибами готові. Можна подавати до святкового столу.
Смачного! Щасливого Нового року!
