Ця оригінальна закуска претендуватиме на місце головної страви весь святковий вечір. Рулет із цибулею та яйцем виходить настільки смачним, що рука мимоволі тягнеться ще за порцією. Час приготування 30 хвилин
складові
Яйця (для тесту) – 4 шт
Яйця (для начинки) – 3 шт.
Борошно пшеничне – 70 г
Рослинна олія – 2 ст. л.
Майонез провансаль – 2-3 ст. л.
Зелена цибуля – 1 пучок
Сіль – дріб.
Приготування
Яйця збити у мисці у густу піну.
Додати борошно, сіль та олію.
Добре збити тісто.
Деко застелити пергаментом і вилити тісто. Добре розрівняти.
Випікати в розігрітій духовці 15 хвилин|мінути|, при температурі 180 градусів С.
Готовий корж зняти з пергаменту та остудити на рушник.
У мисці змішати відварені терті яйця і дрібно нашатковану зелену цибулю.
Заправити майонезом та нанести начинку на корж.
Згорнути рулетом і прибрати в холод на кілька годин.
Нарізати скибочками та викласти на блюдо з листям салату. Рулет з цибулею та яйцем готовий. Можна подавати до святкового столу.
Смачного! Щасливого Нового року та Різдва!
