Закуска з кабачків із зеленню та часником це хіт літа! Спробуйте раз, і ці кабачки в клярі займуть одне з перших місць у вашому меню. Час приготування 20 хвилин
складові
Кабачок – 1 шт
Яйця – 3 шт
Борошно пшеничне – 2 ст. л.
Петрушка (зелень) – 1 пучок
Зубчик часнику – 2-3 шт.
Олія для смаження
Сіль за смаком
Приготування
Кабачок вимити та нарізати кільцями.
Скласти в миску і посолити.
Яйця розбити в миску.
Додати щіпку солі та борошно.
Добре перемішати, приготувавши кляр.
Занурювати кільця кабачка в кляр і обсмажити на сковороді з двох сторін до золотистої скоринки на олії.
Готові кабачки скласти на блюдо.
У мисці змішати дрібно нашатковану зелень петрушки та пресований часник.
Викласти закуску з кабачків шарами, шар кабачків шар зелені із часником.
Наші кабачки у клярі на сковороді готові. Трохи остудити та подавати до столу.
Смачного!
