Гречка з грибами та броколі в казані, це дуже смачна страва з гречаною крупою, грибами печерицями та броколі, яка сподобається любителям овочевих та пісних страв. Час приготування 30 хвилин
складові
Вода – 500 мл
Гречана крупа – 300 г
Брокколі – 200 г
Печериці свіжі – 200 г
Цибулина – 1 шт
Морква – 1 мл
Олія соняшникова – 4 ст. л.
Сіль – 1/2 ч. л.
Приготування
У казані розігріти 4 столові ложки соняшникової олії.
Додати дрібно нашатковану цибулину.
Додати 200 грам нарізаних грибів печериць.
Обсмажити гриби, помішуючи, 2-3 хвилини.
Додати соломкою нарізану моркву і 200 г дрібно нарізаної капусти броколі.
300 г гречаної крупи промити.
Додати в казан промиту гречану крупу та 1/2 чайної ложки солі.
Перемішати гречку з овочами та влити 500 мілілітрів води.
Готувати 15-20 хвилин до готовності гречки із відкритою кришкою на повільному вогні. Випарити всю воду.
Готову гречку накрити кришкою та дати настоятися 5-10 хвилин.
Гречка з грибами та брокколі у казані готова. Можна подавати до столу.
Смачного!
