Відміряти 100 г манної крупи ТМ «Алейка», від щедрих полів Алтаю.
У сотейник влити 800 мл молока, додати 70 г цукру, 1 чайну ложку ванільного цукру і 100 г манної крупи ТМ «Алейка». Додати 1 щіпку солі.
Помішуючи віночком зварити манну кашу, 4-5 хвилин|мінути| на повільному вогні.
Додати 40 грам вершкового масла|мастила| і перемішати.
Горіхи подрібнити, курагу, родзинки та в’ялену журавлину добре промити, обсушити і нарізати невеликими шматочками.
У сковороду влити невеликими порціями 200 мл вершків і після закипання зняти пінки з вершків в окрему миску.
У формочки для запікання викласти по дві столові ложки манної каші.
Додати шар сухофруктів та горіхів.
Додати шар вершкових пінок.
Повторити шар каші.
Викласти шар ізюму та горіхів.
Повторити шар каші та пінок. Додати шар варення із чорної смородини.
Викласти шар каші, що залишилася. Викласти зверху по 1 столовій ложці меду та по 10 грам вершкового масла.
Присипати рубаними горіхами.
Запікати у розігрітій до 200 градусів Цельсія духовці 10-12 хвилин.
Вийняти з духовки і трохи остудити та прикрасити зверху за бажанням.
Гур’євська каша готова. Можна подавати до столу.
Манна крупа ТМ «Алійка» виготовлена з м’яких сортів пшениці. У ній майже немає клітковини та багато крохмалю, саме тому манна каша так легко засвоюється та ідеально підходить для приготування десертів.
Смачного!
