Щоб приготувати млинці з рибою та сиром, спочатку необхідно 2 яйця збити в мисці.
Додати олію та молоко.
Додати борошно та сіль.
Добре перемішати віночком до однорідності. Дати постояти 10 хв.
Випікати млинці на сковороді із двох сторін.
Гарячі млинці скласти чаркою і дати охолонути.
Для начинки сир та червону рибу нарізати невеликими шматочками, кріп нарубати.
Скласти в чашу блендера червону рибу, сир шматочками, кріп та майонез.
Спробувати всі інгредієнти до однорідності.
Намазувати млинці та складати по три штуки один на одного, верх теж промазати.
Згорнути рулетами по три промазані млинці. Забрати в холод на 20-30 хвилин.
Нарізати млинці невеликими порціями та викласти на блюдо з листям салату.
Млинці з рибою та сиром готові. Можна подавати до новорічного столу. Виходить дуже смачна та ніжна закуска.
Смачного! Щасливого Нового року!
