Смачні, повітряні, ароматні коржики на мінеральній воді стануть чудовою заміною покупному хлібу. Час приготування 40 хвилин
складові
Сухі дріжджі – 10 г
Борошна пшеничне вищого гатунку – 400 г
Тепла вода – 50 мл
Вода мінеральна – 200 мл
Рослинна олія – 2 ст. л.
Вершкове масло – 50 г
Зіра – 1 ч. л.
Цукор – 1 ст. л.
Сіль – 1/2 ч. л.
Приготування
Дріжджі змішати з|із| цукром і розвести теплою водою. Дати постояти 20 хвилин.
У миску налити мінеральну воду, додати дріжджі, олію, сіль і половину борошна. Дати постояти ще 1:00 в теплому місці.
Додати другу частину борошна.
Вимісити тісто і поділити його на 2-3 частини.
Кожну трохи розкотити та викласти на деко.
Зробити проколи вилкою і змастити розтопленим вершковим маслом.
Посипати зірою.
Випікати у розігрітій до 200 градусів З духовці 20-25 хвилин.
Остудити та подавати до столу.
Замість зіри можна використовувати пресований або сухий часник, сухий лук, насіння кунжуту або інші спеції.
Смачного!
