Млинці з бананом і шоколадом, ідеальна начинка, перед якою не встоїть жоден ласунок. Час приготування 30 хвилин
складові
Яйця – 1 шт
Молоко 3.2% жирний. – 150 мл
Борошна пшеничне вищого гатунку – 100 г
Рослинна олія – 1 ст. л.
Сіль за смаком
Цукор – за смаком
Банан – 2 шт
Коричневий цукор
Біле вино – 1/2 шт
Темний шоколад без добавок – 100 г
Приготування
Приготуйте тісто для тонких млинців. Для цього збийте яйце з молоком, додайте олію, сіль і цукор до смаку, борошно до консистенції рідкої сметани. Дайте тестові відпочити 10-15 хвилин.
На розігрітій сковороді, попередньо змащеній олією, випекти тонкі млинці з двох сторін.
У сковороду налити вина та випарувати на 2/3, додати коричневий цукор.
Коли він розтане покласти в сковороду банани, долити трохи води та гасити до повного випаровування води, перевертаючи банани.
Розтопити шоколад на водяній бані. Загорнути банани в млинці, поливши млинець з одного боку трохи шоколадом.
Порізати млинці з|із| бананами навпіл. Полити зверху розтопленим шоколадом.
Смачного!
