Половинку курячої тушки промити, цибулину очистити.
Скласти в каструлю курку та цибулину, залити 3 літрами води.
Варити до закипання, зняти піну, зменшити вогонь і варити 1 годину під кришкою на повільному вогні.
Моркву та другу цибулину очистити, моркву натерти на великій тертці, цибулину дрібно нашаткувати.
На сковороді розігріти 30 мілілітрів натуральної нерафінованої олії ТМ «Алейка».
Додати в сковороду овочі та обсмажити 2-3 хвилини на середньому вогні.
Курку вийняти з бульйону, цибулину викинути, вона нам більше не потрібна. Бульйон процідити.
Додати на 2 літри бульйону 100-150 грам локшини ТМ «Алейка» та 1/2 чайної ложки солі. Варити на середньому вогні 3-5 хвилин.
Додати обсмажені овочі до каструлі.
Курку розібрати на дрібні шматочки, видалити кістки та шкіру. Додати м’ясо і дрібно нашатковану зелень петрушки в курячий суп із локшиною.
Дати наполягати курячому супу під кришкою 10-15 хвилин.
Курячий суп з локшиною готовий. Розлити по тарілках та подавати до столу.
Традиційні ріжки та вермішель, модні спагетті та букатини, красиві черепашки та ромашки – 14 видів макаронів ТМ «Алейка» задовольнять найвибагливіший смак.
Смачного!
