складові
Яловичина – 400 г
Печериці – 300 г
Томатна паста – 2 ст. л.
Борошно – 1/2 скл.
Червоне вино – 1 скл.
Зубчик часнику – 2 шт.
Зерниста гірчиця – 1 ст. л.
Сметана 20% жир. – 3 ст. л.
Рослинна олія
Сіль за смаком
Перець – за смаком
Приготування
Яловичину нарізати великим кубиком.
Обваляти в борошні і обсмажити на олії.
Додати крупно нарізані печериці, сіль та перець за смаком.
Коли м’ясо та гриби будуть готові додати 1/2 склянки вина та випарувати.
Перекласти все в мультиварку додавши часник, томатну пасту та гірчицю.
Готувати в режимі гасіння 60 хвилин. Наприкінці додати 3 ложки сметани та перемішати.
Перекласти в керамічний горщик і подавати до столу. При подачі прикрасити зеленню.
Смачного!
