Солодкі персики чудово поєднуються з м’ясом. Їх ніжний смак і аромат надають пікантності страві і м’ясо виходить просто приголомшливим. Час приготування 1 година
складові
Яловича вирізка (свинина чи телятина) – 500 г
Соус томатний гострий – 200 г
Персики – 4 шт
Сіль
Перець
Приготування
М’ясо розрізати на невеликі скибочки шириною 2 см і злегка відбити. М’ясо посолити та поперчити. Обмазати кожну скибочку з двох сторін томатним соусом і викласти на деко.
Персики розділити на половинки та видалити кісточку.
Деко з м’ясом ставимо в духовку на середній рівень, а персики на решітці ставимо над м’ясо, сік з персиків повільно стікатиме в м’ясо.
Готуємо 50 хвилин за температури 180-200 градусів З.
Все перемішати, посолити та поперчити. Якщо ви використовуєте гостру гірчицю, тоді не використовуйте аджику.
Смачного!
