Чи не знаєте, що приготувати на обід? Курячі відбивні «Грибне щастя» дивовижно смачна та поживна страва. Час приготування 40 хвилин
складові
Філе куряче (широкими пластами) – 300 г
Цибуля ріпчаста – 1 шт
Яйце – 1 шт
Панірувальні сухарі – 2 ст. л.
Опеньки – 150 г
Сир (твердого сорту) – 150 г
Сир плавлений латвійський – 1 ст. л.
Сіль за смаком
Перець – за смаком
Приготування
Куряче філе солимо, перчимо, відбиваємо, згортаємо навпіл і знову відбиваємо. У мисці розбиваємо та збовтуємо яйце. Обмочуємо філе в яйці, обвалюємо в сухарях і обсмажуємо на розпеченій олії. Гриби з цибулею обсмажуємо 30 хвилин та випарюємо до зникнення води. Зверху філе намазуємо тонким шаром плавленого сиру, викладаємо гіркою гриби та посипаємо тертим сиром. Ставимо в мікрохвильову піч, поки сир не розплавиться. На додаток відварюємо круглу, маленьку картоплю, зі шкіркою, у підсоленій воді. Охолоджуємо, чистимо і обсмажуємо в олії до золотистої скоринки.
Смачного!
