складові
Сочевиця зелена – 1 скл.
Вода – 2 ст. л.
Морква – 1 шт
Цибулина – 1 шт
Зубчик часнику – 2 шт.
Зелень
Сіль
Рослинна олія
Приготування
Ця вегетаріанська страва може подаватися окремо або як гарнір до овочевих або м’ясних страв.
У киплячу воду засипте промиту сочевицю, послить і варити 15-20 хвилин до повного вбирання води.
Цибулю дрібно наріжте, моркву натріть на великій тертці. Спасеруйте овочі в рослинній олії та невеликій кількості води.
Додати готову сочевицю і смажте на повільному вогні ще 1-2 хвилини. У готову страву видавіть часник, при подачі посипте кінзою або іншою зеленню до смаку.
Смачного!
