Ароматні баклажани, апетитна закуска, яку захочеться готувати постійно, а на запах зберуться усі ваші сусіди. Час приготування 40 хвилин
складові
Баклажан – 2-3 шт
Помідори – 2 шт
Болгарський перець – 1 шт
Бринза – 100 г
Петрушка (зелень) – 1 пучок
Зелень лимонного базиліка – 1 гілочок.
Оливкова олія – за смаком
Сіль за смаком
Приготування
Помідори нарізати кружальцями.
Обсмажити на оливковій олії.
Викласти на блюдо першим шаром та зверху посипати петрушкою.
Баклажани нарізати вздовж скибочками, посолити та залишити на 30 хвилин, обсмажити та викласти другим шаром, посипати зеленню.
Болгарський перець нарізати кільцями та обсмажити.
Викласти поверх баклажанів.
Прикрасити зеленню та маленькими шматочками бринзи. Ароматні баклажани готові, можна подавати до столу.
Смачного!
