Щоб приготувати баклажани з фаршем у духовці, потрібно 2 баклажани вимити та обсушити.
Розрізати на половинки.
Зробити хрестові надрізи.
Ложкою видалити м’якоть.
На сковороді розігріти 3 столові ложки соняшникової олії ТМ «Алейка» від щедрих полів Алтаю.
Викласти 300 г м’ясного фаршу.
Обсмажити 2-3 хвилини, помішуючи.
Додати дрібно нашатковану цибулину, готувати 1-2 хвилини.
Додати дрібно нарізану м’якоть баклажанів, 2 столові ложки томатної пасти, 1/2 чайної ложки солі та 1 щіпку чорного меленого перцю.
Обсмажити, помішуючи, 2-3 хвилини.
Нафарширувати «човники» з баклажанів начинкою і викласти на лист застелений фольгою.
Посипати тертим сиром.
Запікати у духовці при 200 градусах З 12-15 хвилин.
Вийняти з духовки та трохи остудити.
Баклажани з фаршем у духовці готові. Викласти на блюдо і подавати із зеленню та свіжими овочами.
Натуральна нерафінована соняшникова олія ТМ «Алейка» відтіняє смак салатів та інших страв, дарує організму незаперечну користь та підтримку. Не піниться і не пригорає.
Смачного!
