Горохова каша з цибулею, ця страва для справжніх чоловіків, смачна, ситна, зарядить енергією і додасть сил у будь-якій ситуації. Час приготування 1 година
складові
Вода – 1-1,2 л
Горох – 300 г
Цибулина – 1 шт
Рослинна олія – 2-3 ст. л.
Сіль – 1 ч. л.
Приготування
300 г колотого гороху добре промити.
Перекласти в каструлю та залити холодною водою на 30 хвилин. Ще раз промити.
Залити горох водою так, щоб вода була вищою за горох на 2-3 см. Варити горох на середньому вогні, знімаючи піну, 20-25 хвилин до м’якості.
У готовий горох додати 1 чайну ложку солі без гірки та перемішати.
У сковороді розігріти 2-3 столові ложки соняшникової олії і обсмажити дрібно нашатковану цибулину 2-3 хвилини.
Готову горохову кашу розкласти за глибокими мисками.
Додати згори на кашу обсмажену цибулю, прикрасити за бажанням.
Горохова каша з цибулею готова. Можна подавати до столу.
Смачного!
